一如既往，新品「耀目」上市后收到很多茶友滿意的品鑒反饋，其中竟有茶友評(píng)價(jià)說(shuō)：喝完「耀目」，感覺(jué)比“甜心教主”王心凌還甜！
近期王心凌復(fù)出席卷熱搜，甜蜜的歌曲和笑容引起了很多人回憶殺。這種“甜”跟茶葉的“甜”，其實(shí)是兩個(gè)不同概念。據(jù)很多茶友品鑒反饋，都覺(jué)得「耀目」剛?cè)肟谑且环N香甜的口感，柔滑醇厚，越喝滋味越飽滿，喝完回味起來(lái)還有甜味，感覺(jué)很滋潤(rùn)很舒服。
那到底是什么甜味？「耀目」為什么會(huì)有甜味？看完下面的內(nèi)容你就明白了。
·甜味
普洱熟茶的甜是明顯的香甜，細(xì)聞茶湯就能聞到其甜香味，茶湯入口和舌面接觸后，就能感受到茶湯的甜潤(rùn)，這是一種有質(zhì)感的甜，很細(xì)膩很綿潤(rùn)。
·內(nèi)含物質(zhì)
「耀目」之所以帶有甜香味，最主要的原因是它的內(nèi)含物質(zhì)。普洱茶所含物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包括茶多酚、維生素、糖類、茶色素等等，而決定甜味的主要是糖類和氨基酸，單糖和雙糖都是可溶于水的，是茶葉中的甜味物質(zhì)。
「耀目」經(jīng)過(guò)沖泡后，所含的糖分會(huì)慢慢釋放于茶湯中，就會(huì)刺激人的唾液酶，甜味就會(huì)自然而然感受到，這是第一層甜；在品飲過(guò)程中部分物質(zhì)慢慢析出，甜味就更加明顯了，這是第二層甜；沖泡10泡以上的「耀目」，滋味會(huì)減弱，但茶湯入口還會(huì)有甜韻，這是尾水甜。
·原料拼配
「耀目」的原料是來(lái)自云南大西定地區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料，這也是「耀目」香甜的原因。西定屬南亞熱帶氣候，最高海拔2249米，境內(nèi)地形復(fù)雜，地貌多樣，茶山云霧繚繞，西定鄉(xiāng)的巴達(dá)茶山，釋名為“仙人腳印”，這里有豐富的野生茶樹(shù)資源，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。在這一地區(qū)的普洱茶，湯質(zhì)細(xì)膩飽滿，水性柔厚滑潤(rùn)，回甜滋潤(rùn)。
甄選優(yōu)質(zhì)原料是前提，另一個(gè)是拼配技術(shù)。選取西定鄉(xiāng)不同產(chǎn)地的原料拼配，是對(duì)「耀目」甜味的提升，將口感提升到更高層次。
品嘗「耀目」，需要細(xì)品，用心感受，才能品鑒出它純粹真實(shí)的香甜。這樣一款茶，誰(shuí)能拒絕它呢？小孩子才做選擇，成年人可以做到喜歡王心凌又喜愛(ài)「耀目」~
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